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別府 とよ常・雄飛の『やっちまったよ!若女将』
別府で「とよ常」と言う料理屋と「雄飛」と言う旅館の若女将のやっちまった日記です。
はふ〜
やっと午前の営業が終わりました〜
まあ、思ったとおりバタバタでしたー。
臨時で妹に助っ人を頼んでいて正解でしたね、うんうん。
まあ、新しいメニューが増えてテンぱってしまったのですが。
メニューももう少し改善する必要があるのかな〜?
とも思いました。
さて!午後はテンぱらないようにがんばりま〜す
[2009/07/03 15:07]
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日記
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ご報告
じめじめ蒸し暑い日が続いていますね
とよ常の工事もあと一歩まで迫ってきました。
本当は今日、26日が引き渡しだったのですが
そうもいかないようで28日となりました・・・。
まあ、ノープロブレムですが・・・。
そんなわけで(どんなわけ???)
3日よりリニューアルオープン
となりました!!!
それにともないまして
6月29日〜7月2日まで臨時休業
とさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが
なにとぞご理解のほど、宜しくお願いいたしますm(_ _)m
メニューも一身して新しいとよ常で
また、気持ちも新たにがんばっていきたいと思います。
ここだけの話・・・
先日、とよ常の新しいメニューの試食会があったのですが
「・・・おいし〜
」
と叫んでいました。
私のオススメは
「海鮮おこげ」です。
・・・あ、思い出しよだれが・・・・・・。
[2009/06/26 11:46]
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日記
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実り
先日実になっていたトマトですがとうとう
うひょ〜
食べれる〜!
初めての家庭菜園、うまくいったようです。うふ。
あとは
おっ、こちらも良い感じ〜
ちょんちょこりん。
夏はうはうは、家庭菜園の料理が並びそうですな。
[2009/06/11 12:17]
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日記
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破壊!
壊すのってあっと言う間ですね・・・
あら〜・・・・・
ひえ〜・・・・
引渡し・・・・26日ですが・・・・
大丈夫か〜???
[2009/06/10 14:56]
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日記
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漬けたーーー!
いや〜
やっと漬け終わりました〜。
今年は結果、去年の1.5倍ぐらいの量漬けたんじゃないでしょうか?
ではでは
実はこれで半分の量なんです。
ちなみに手前の茶色っぽい瓶はブランデー漬け。
奥の二つは普通の梅酒。
右の分が梅の日本酒漬けです。
去年好評だったのが日本酒漬け
実は、2週間で出来上がるんで
じっくり待つことなく、飲めます、うふ。
ポイントは2週間ですぐに梅を出すってことです。
出さないと苦味?みたいな味が出ます。
今年もおいしい(予定)梅酒が出来てよかったです。
[2009/06/05 23:46]
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